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Nueva normativa en la calidad del pan.

El 1 de julio entra una nueva normativa que quiere acabar con la confusión de los productos industriales y artesanales.

¿Sabe cómo se realiza el pan, qué ingredientes lleva? ¿Te sueles guiar por la etiqueta y no miras la lista de ingredientes?

Antiguamente era harina, agua y sal pero estos últimos años la lista ha cambiado tanto que el Gobierno publicó el pasado 11 de mayo de 2019 en el Boletín Oficial del Estado (BOE) un Real Decreto por el que se aprueba una nueva norma de calidad para el pan.

#boe, #calidad, #decreto, #masamadre, #normativa, #pan

#panadería en Fukuoka (Japón)

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#LevaduraMadre

Os presentamos nuestro último trabajo.
La franquicia Levadura Madre de la calle Ortega y Gasset 92, de Madrid.
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La importancia de la madera dentro de una #Panadería

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Rodillos colgantes en una #panadería de #Pekin

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#Vitrinas y #Mostradores para todos los negocios